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知了猴冷冻一年还能吃吗 知了猴怎么冷冻保存
2023-01-23

知了猴冷冻一年的情况下,只要是没有变质的就可以吃,冷冻保存知了猴是一个很好的方法,只要在冷冻的过程中冰箱没有断电就可以保证它不会坏掉了。

知了猴冷冻一年还能吃吗

知了猴冷冻一年没有变质是可以吃的。

知了猴一直放在冷冻箱冷冻储存一年时间是可以继续食用的。当然前提是中间冰箱没有断过电,也就是说知了猴没有化过冻。一般这种食材储存的时候,需要放入塑料袋内,同时往塑料袋内加注一定量的干净水,放入冷冻箱内冷冻储存。

知了猴怎么冷冻保存

方法一

1、把收集后的知了猴用清水冲洗,去泥,去杂物。

2、把2%的盐,1%的碱加入清水中,煮沸。

3、把清洗后的知了猴放入沸水中,翻动,3—5分钟后捞出。

4、待知了猴凉透后,放入冰柜中速冻。

方法二

1、用水把知了猴煮熟捞出控水。

2、在表面的水快干时,撒上一些食盐拌匀。

3、等完全冷却后,放入保鲜袋内冷冻。

4、等冻一天后取出,用喷壶给每一个360度喷水(凉白开),如此反复几次后就会在其身上形成一层薄冰,这样存放可以几个月不变质。

知了猴常见保存方法

1、冷冻保存

把收集后的金蝉(知了猴)用清水冲洗,去泥,去杂物。把2%的盐,1%的碱加入清水中,煮沸。把清洗后的金蝉(知了猴)放入沸水中,翻动,3——5分钟后捞出。待金蝉(知了猴)凉透后,放入冰柜中速冻。

2、清水保存

把鲜活的知了猴放在清水里,它会马上进入休眠状态,既不会死掉,也不会蜕皮,尤其是在5到8度的冷水中,知了猴能存活更长时间。如果浸泡期间能多次换几次清水,把知了猴代谢出来的脏东西及时除掉,至少能存活3天左右而不会死掉,把它从冷水中捞出来过上一段时间,就会苏醒过来并到处爬动。

3、冷藏保存

冰箱的低温保存是生活中延缓食物变质主要方法,因此,冰箱保存知了猴也是常用手段,将捕捉回来的知了猴清洗干净之后,放进沸水中烫上一烫,在沥干后放进冰箱中保存,可保存几天时间不坏。

知了猴的做法

1.将知了猴洗净,去掉身上的泥污。主要是头部坑凹较多,可用水龙头冲洗。

2.然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰,味道会更鲜美。

3.热锅倒入油,烧至5成热。

4.将控干水的知了猴放入油锅中,要不停的翻炒。

5.小火煎炸至金黄色即可,捞出控油。

6.装盘,根据自己口味沾点椒盐食用即可。